Koření
Especias
směs koření
mezcla f de especias
pepř
pimienta f
pepř celý/mletý
pimienta f en grano/molida
černý/bílý/zelený pepř
pimienta f negra/blanca/verde
kajenský pepř
pimienta f cayena
paprika
pimentón m
(mletá) sladká paprika
pimentón m dulce
pálivá paprika
pimentón m picante
čili
chile m
anýz
anís m
badyán
anís m estrellado, badiana f
citronová kůra
cáscara f de limón
grilovací koření
especias f pl para barbacoa
hořčičné semínko
grano m mostaza
hřebíček
clavo m
jalovec
enebrina f
kardamom
cardamomo m
kari, karí
curry m
kmín
alcaravea m
římský kmín
comino m
koriandr
coriandro m
kurkuma
cúrcuma f
muškátový oříšek
nuez f moscada
muškátový květ
macis f
nové koření
pimienta f gorda/de Jamaica
provensálské koření
hierbas f pl provenzales
sezam
sésamo m
skořice
canela f
vanilka
vainilla f
Bylinky
Hierbas
bazalka
albahaca f
bobkový list
hoja f de laurel
estragon
estragón m
fenykl
hinojo m
kerblík
perifollo m
kopr
eneldo m , aneto m
lékořice
regaliz m , palo m dulce
libeček
levístico m
majoránka
mejorana f
máta peprná/klasnatá
menta f piperita/hierbabuena f
meduňka (lékařská)
melisa f , toronjil m
oregano, dobromysl
orégano m
pažitka
cebollino m
petržel
perejil m
rozmarýn
romero m
řeřicha
mastuerzo m
saturejka
ajedrea f
šafrán
azafrán m
tymián
tomillo m
zázvor
jengibre m
Ochucovadla
Condimentos
hořčice
mostaza f
kremžská hořčice
mostaza f Kremser
kečup
kétchup m
rajčatový/rajský protlak
pasta f de tomate
majonéza
mayonesa f , mahonesa f
tatarská omáčka
salsa f tártara
dresink, salátová zálivka
aliño m (de ensalada)
grilovací omáčka
salsa f barbacoa
dochucovací omáčka
jugo m sazonador
marináda
adobo m
remuláda
salsa f remoulade
sójová omáčka
salsa f de soja
tabasko, tabasco
tabasco m
worcest(e)rová omáčka
salsa f inglesa
čatní, chutney
chutney m , chatni m
pesto
pesto m
ocet
vinagre m
vinný/ovocný/jablečný ocet
vinagre m de vino/frutas/manzana
olivový olej
aceite m de oliva
Chcete k tomu kečup nebo hořčici?
¿Lo quiere con kétchup o con mostaza?
Měl bys míň solit.
Deberías consumir menos sal.
Je to dost ostré.
Es bastante picante.
Zalijte olivovým olejem.
Echa aceite de oliva.